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Grilled Hot Dogs with Mango Chutney and Red Onion Relish

This high-protein recipe offers a sophisticated twist on a classic barbecue favourite, perfect for summer entertaining. By swapping traditional toppings for a vibrant homemade relish, these grilled hot dogs are infused with a delightful balance of sweet mango chutney, sharp red onion, and fresh coriander. It is an effortlessly stylish way to upgrade your next cookout while keeping preparation to a minimum.

The punchy flavours of the Dijon mustard complement the savoury beef perfectly, making this a hit with both adults and children alike. Since the relish can be prepared a day in advance and chilled in the fridge, it is an excellent choice for stress-free hosting. Serve these alongside a crisp green salad or homemade coleslaw for a complete, protein-rich meal that feels truly indulgent.

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Ingredients for Grilled Hot Dogs with Mango Chutney and Red Onion Relish

  • 1 (250g) jar mango chutney (such as Major Grey's), any large pieces chopped

  • 1/2 cup chopped red onion

  • 1/4 taza de cilantro fresco picado

  • 1 tablespoon Dijon mustard plus additional for serving

  • 8 beef hot dogs

  • 8 hot dog buns, opened

Mix chutney, onion, coriander, and 1 tablespoon mustard in bowl. DO AHEAD_Can be made 1 day ahead. Cover; chill._

Prepare barbecue (medium-high heat). Grill hot dogs and buns until heated through and grill marks form, 2 to 3 minutes per side for hot dogs and about 1 minute per side for buns. Transfer buns to plate. Place 1 hot dog in each bun. Add mustard and relish; serve.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.

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Editores de recetas del Reino Unido

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