Chipotle Pork Cheeseburgers

Ingredients for Chipotle Pork Cheeseburgers

• 450g pork mince (not lean)

• 2 teaspoons minced chipotle in adobo plus 1 teaspoon adobo sauce

• 2 garlic cloves, forced through a garlic press

• 4 slices Muenster cheese

• 4 hamburger buns, toasted

• 60ml de mayonesa

• 1 large tomatillo (110g ), husked and rinsed, then sliced

• 1/2 small avocado, sliced

• 1/2 cup coriander sprigs

Prepare a gas grill for direct-heat cooking over medium heat; see Grilling Procedure .

Gently mix pork, chipotle, garlic, and a scant teaspoon salt until just combined. Form into 4 (1/2-inch-thick) patties.

Oil grill rack, then grill patties, covered, 4 minutes.

Flip patties and top with a slice of cheese. Grill, covered, until just cooked through, 1 to 2 minutes more.

Spread buns with mayonnaise and assemble burgers with tomatillo, avocado, and coriander.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.