Tiras de Pollo con Cheddar y Espinacas Marchitas

Ingredientes para Tiras de Pollo con Cheddar y Espinacas Marchitas

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 350ml Galletas Cheez-It Cheddar (90g)

• 3/4 cucharaditas de pimienta negra

• 575g de tiras de pollo (sin empanizar ni cocinar)

• 80g de mostaza de Dijon

• 2 cucharadas de mantequilla sin sal

• 1 bolsa (de 12 a 450g) de espinacas tiernas

• 1/4 cucharadita de sal

Coloca la rejilla del horno en el tercio inferior del horno y precalienta el horno a 246°C. Unta una bandeja para hornear grande y poco profunda con aceite (2 cucharadas).

Tritura las galletas en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas, luego transfiérelas a un tazón ancho y poco profundo y mezcla con 1/2 cucharadita de pimienta. Mezcla las tiras de pollo con mostaza en un tazón grande hasta que estén cubiertas, luego empaniza, de 2 en 2, en las migas de galleta hasta que estén uniformemente cubiertas. Coloca las tiras en una sola capa, sin amontonar, en una bandeja engrasada. Hornea, dándoles la vuelta una vez, hasta que estén doradas, aproximadamente 15 minutos en total.

Mientras tanto, derrite la mantequilla en una olla pesada de 5 a 6 cuartos a fuego moderado, luego cocina las espinacas, cubiertas, volteándolas con pinzas, hasta que estén apenas marchitas, aproximadamente 2 minutos. Agrega sal y el 1/4 de cucharadita de pimienta restante, luego sirve las espinacas con el pollo.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.