Barbecue Chicken Wings

Ingredients for Barbecue Chicken Wings

• 475ml ketchup

• 120ml de vinagre de sidra

• 120ml de agua

• Jugo de 1 limón

• 2 cucharadas de salsa Worcestershire

• 2 tablespoons Tabasco sauce

• 2 tablespoons unsulfured molasses

• 2 cucharadas de mostaza de Dijon

• 2 tablespoons chilli powder

• 50g (packed) dark brown sugar

• 2 teaspoons finely minced garlic

• 2 cucharaditas de pimentón ahumado

• Sal y pimienta negra recién molida, al gusto

• 30 chicken wings (tips removed), rinsed and patted dry

• 4 spring onions, thinly sliced on the diagonal, for garnish

1. Prepare the barbecue sauce ahead of time: Combine all of the sauce ingredients in a heavy saucepan. Cook over medium-low heat, stirring, to heat through and to blend the flavours, 10 to 12 minutes. Do not boil. Strain to remove the garlic. Cool to room temperature. (Makes 725ml .) Use immediately or refrigerate, covered, for up to 2 weeks.

2. Preheat the oven to 350ºF.

3. Using a sharp knife, separate the chicken wings at the joint. Set aside.

4. Place the chicken pieces in a large bowl and toss well with 350ml the sauce. Lay the pieces in a single layer on 2 or 3 baking sheets (do not overcrowd them). Bake for 45 to 50 minutes, basting once or twice with additional sauce. Serve the wings on a platter and sprinkle with the spring onions.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.