Honey-Roasted Carrots

Revisado por Editores de recetas del Reino UnidoEscrito por Editores de recetas del Reino UnidoPublicado originalmente 29 Ene 2026

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These honey-roasted carrots are a delightful addition to any dinner table, offering a perfect balance between natural sweetness and a savoury glaze. By lightly steaming the carrots before roasting, you ensure a tender texture while allowing the honey and olive oil to caramelise beautifully in the oven. This method highlights the earthy flavour of fresh, seasonal carrots, making them a vibrant and crowd-pleasing side dish that feels both indulgent and wholesome.

As a heart-healthy vegetable option, this recipe is naturally low in saturated fat and packed with essential nutrients like beta-carotene. It is an ideal accompaniment for a traditional Sunday roast, grilled chicken, or even a festive holiday spread. Simple to prepare and naturally gluten-free, these carrots provide a colourful and nutritious boost to your repertoire of homemade sides.

Ingredients for Honey-Roasted Carrots

3 to 4 bunches (depending on size) fresh carrots, peeled
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de miel
Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
No aplica pimienta negra recién molida

How to make Honey-Roasted Carrots

Preheat the oven to 450°:F.
Cut the carrots into thirds, crosswise on a sharp diagonal.
Bring salted water to a boil in a large pot fitted with a steamer basket. Let carrots steam until just tender, about 5 minutes. Drain and place in a bowl. Toss with the oil, honey, salt and pepper.
Place the carrots on a baking sheet in a single layer and bake for 25 minutes. Loosen them from the baking sheet with a spatula. Adjust the seasonings and remove to a serving bowl.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.