Sauteed Skirt Steak
Revisado por pares por UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublicado originalmente 28 Ene 2026
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This pan-seared skirt steak is a fantastic option for those seeking a protein-rich, satisfying meal that fits perfectly into a balanced diet. By using a quick marinade of savoury Worcestershire sauce, the lean beef develops a deep, umami flavour without the need for sugary rubs or heavy sauces. It is a brilliant example of how simple techniques and high-quality ingredients can create a delicious, restaurant-style main course at home.
As a diabetes-friendly dish, this recipe focuses on lean protein and efficient cooking methods. Skirt steak is prized for its intense beefy flavour and thin profile, which allows it to cook rapidly over a high heat. Serve these succulent slices alongside a crisp green salad or roasted Mediterranean vegetables for a nutritious, low-carbohydrate dinner that the whole family will enjoy.
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Ingredients for Sauteed Skirt Steak
1.4kg skirt steak, cut into 8 pieces
1 1/2 tablespoons Worcestershire sauce
1 tablespoon oil
How to make Sauteed Skirt Steak
Volver al contenidoPreheat oven to 232°C.
Brush steak with Worcestershire and marinate 15 minutes.
Lightly pat steaks dry and season well with salt. Heat 1/2 tablespoons of oil in each of 2 (12-inch) nonstick or heavy skillets over moderately high heat until hot but not smoking, then sauté steaks in batches, without crowding, 3 minutes on each side for medium-rare. Transfer steaks to a platter and let stand, loosely covered, 5 minutes.
Descargo de responsabilidad
Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.
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La información en esta página es revisada por pares por clínicos calificados.
28 Ene 2026 | Publicado originalmente
Escrito por:
Editores de recetas del Reino Unido
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