Prosciutto and Rocket Pizza
Revisado por pares por UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublicado originalmente 28 Ene 2026
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This vibrant prosciutto and rocket pizza is a fantastic option for those seeking a lighter, diabetes-friendly alternative to traditional takeaway. By using high-quality strained tomatoes and a thoughtful blend of Italian cheeses like mozzarella and cacio di Roma, you can achieve a sophisticated flavour profile that feels indulgent yet remains balanced. The contrast between the warm, melted cheese and the cool, fresh toppings makes every bite satisfying.
Perfect for a quick midweek supper or a casual weekend lunch, this dish relies on fresh ingredients to provide a wealth of texture. The peppery rocket adds a refreshing bite that cuts through the richness of the cured ham, while a final drizzle of extra virgin olive oil provides healthy fats. Serve this homemade pizza with a crisp side salad for a complete and nourishing meal.
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Ingredients for Prosciutto and Rocket Pizza
40g Pomì strained tomatoes
40g shredded fresh mozzarella
40g shredded cacio di Roma
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
4 thin slices prosciutto
12 small rocket leaves, left whole, or 4 to 6 larger leaves, coarsely chopped
How to make Prosciutto and Rocket Pizza
Volver al contenidoSpread the tomato sauce evenly over the parbaked pizza crust , leaving a 1/2-inch border. Scatter the cheeses evenly over the sauce. Grill as directed, then drizzle olive oil over the pizza. Drape the slices of prosciutto over the warm pizza and scatter the rocket over the prosciutto. Cut into 6 slices and serve.
Descargo de responsabilidad
Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.
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28 Ene 2026 | Publicado originalmente
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