Creamy Lemon Prawns

Ingredients for Creamy Lemon Prawns

• 120ml nonfat plain yoghurt

• 60ml reduced-fat soured cream

• 1/4 taza de cebollinos frescos picados

• 1/4 cup chopped fresh tarragon

• 2 dientes de ajo, finamente picados

• 2 cucharaditas de mostaza de Dijon

• 1 cucharadita de aceite de oliva

• 2 cucharaditas de azúcar

• 1/2 cucharaditas de sal

• 1/4 cucharaditas de pimienta negra recién molida

• 2 medium lemons

• 450g cooked prawns (any size)

• 2 cups broccoli florets, cut into 1/2-inch pieces

• 2 cups rocket

• 1 bag (230g) tofu noodles, rinsed and drained (found in the Asian section of grocery store)

Place yoghurt, soured cream, chives, tarragon, garlic, mustard, oil, sugar, salt and pepper in a bowl. Zest lemons over bowl. Juice 1 lemon into bowl. Whisk until smooth. Add prawns, broccoli, rocket and noodles. Toss to coat and serve with remaining lemon, cut into wedges, if desired.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.