Chilli-Garlic Prawns

Ingredients for Chilli-Garlic Prawns

• 2 tablespoons extra-virgin olive oil (preferably Spanish)

• 10 cloves garlic, thinly sliced

• 900g large prawns, shelled and deveined

• 2 dried red chillies (plus more for garnish, if desired)

• 2 teaspoons brandy

• 2 cucharadas de perejil fresco picado

Heat oil in a medium sauté pan over high heat. Sauté garlic until browned, about 2 minutes. Add prawns and chillies; sauté until prawns are cooked through, about 4 minutes. Add brandy and cook 1 minute more. Remove from heat. Transfer to a platter or divide equally among 8 small plates. Sprinkle with parsley, add salt to taste and serve.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.