Chicken Skin With Peanuts, Chillies, and Lime

Ingredients for Chicken Skin With Peanuts, Chillies, and Lime

• 60ml peanut or vegetable oil

• 8 thinly sliced garlic cloves

• 2 thinly sliced jalapeños

• 2 thinly sliced spring onions (green parts only)

• 1/2 taza de cilantro fresco picado

• 1/2 cup chopped salted, roasted peanuts

• 1 cucharada de jugo de lima fresco

• Crispy Salt-and-Pepper Chicken Skin

• Lime wedges

Heat 60ml peanut or vegetable oil in a small saucepan over low and cook 8 thinly sliced garlic cloves, stirring occasionally, until translucent and soft, 8–10 minutes; let cool.

Transfer garlic to a medium bowl with a slotted spoon; save oil for another use. Add 2 thinly sliced jalapeños, 2 thinly sliced spring onions (green parts only), 1/2 cup chopped fresh coriander, 1/2 cup chopped salted, roasted peanuts, and 1 tablespoon fresh lime juice and toss to combine.

Gently toss in Crispy Salt-and-Pepper Chicken Skin. Serve with lime wedges.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.