Ingredients for Chicken, Asparagus, and Broccoli Stir-Fry

• 2 cucharadas de aceite de sésamo asiático, divididas

• 2 dientes de ajo, picados

• 2 cups 1 1/2-inch pieces asparagus

• 2 tazas de pequeños floretes de brócoli

• 6 tablespoons low-salt chicken broth, divided

• 575g skinless boneless chicken breast halves, thinly sliced crosswise

• 4 large spring onions, chopped

• 45ml hoisin sauce*

• 1 tablespoon oyster sauce

Heat 1 tablespoon oil in large nonstick skillet over medium-high heat. Add garlic and stir 30 seconds. Add asparagus, broccoli, and 60ml broth. Cover and cook until vegetables are crisp-tender, about 3 minutes. Transfer vegetables to bowl.

Add remaining 1 tablespoon oil to skillet. Sprinkle chicken with salt and pepper; add chicken and spring onions to skillet. Stir-fry until chicken is just cooked through, about 3 minutes. Mix in hoisin sauce, oyster sauce, vegetables, and remaining 2 tablespoons broth. Toss until heated through and sauce coats evenly, about 1 minute. Season to taste with salt and pepper. Transfer to bowl.

*Disponible en la sección de alimentos asiáticos de muchos supermercados y en mercados asiáticos.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.