Aguacate y Huevo

Ingredients for Avo and Egg

• 120ml Avo Smash

• 2 slices multigrain bread (square Pullman loaf, if possible), toasted

• 3 slices heirloom tomato

• 1 poached egg

• Pinch of herb salt or flaky sea salt

• 1 teaspoon Meyer lemon oil

• 1 Meyer lemon wedge

• Fresh herb salad of your choice

Spread Avo Smash on both pieces of toast. Cut one slice in diagonally in half and top the other with tomato slices and the poached egg.

To serve, slightly separate the halved avo toast and place the other half with the tomato and poached egg on top. Finish the toasts with the herb salt, lemon oil, and a squeeze of Meyer lemon juice. Top with a little fresh herb salad.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.