Flat Beans with Mustard Thyme Vinaigrette

Ingredients for Flat Beans with Mustard Thyme Vinaigrette

• 1 tablespoon cider vinegar

• 1 cucharadita de mostaza de Dijon

• 1 cucharadita de tomillo picado

• 1 diente de ajo pequeño, picado

• 60ml extra virgin olive oil

• 1.1kg Romano (flat) beans, trimmed

Whisk together vinegar, mustard, thyme, garlic, and 1/2 teaspoons each of kosher salt and pepper, then whisk in oil in a slow stream until well-blended.

Cook beans in a large pot of well-salted boiling water until tender, 7 to 10 minutes. Drain, then toss with dressing and season with salt and pepper. Serve warm or at room temperature.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.