Treviso Salad with Orange Vinaigrette and Manchego

Ingredients for Treviso Salad with Orange Vinaigrette and Manchego

• 60ml más 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

• 60ml de jugo de naranja fresco

• 4 teaspoons honey

• 4 teaspoons red wine vinegar

• Sal kosher, pimienta recién molida

• 450g Treviso, cut through the core into thin wedges

• 80g toasted chopped walnuts

• 30g wedge Manchego cheese

• 1/4 taza de perejil de hoja plana picado grueso

• 1 cucharadita de ralladura de naranja finamente rallada

Whisk oil, orange juice, honey, and vinegar in a large bowl until well blended. Season vinaigrette to taste with salt and pepper.

Add Treviso to bowl with vinaigrette; toss to coat. Divide among plates. Scatter walnuts over. Using a vegetable peeler, shave cheese onto salads. Garnish with parsley and orange zest.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.