Col rizada salteada

Ingredientes para Col rizada Salteada

• 1.1 kg de coles de Bruselas

• 2 dientes de ajo

• 1 cucharada de mantequilla sin sal

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 1 cucharadita de jugo de limón fresco, o al gusto

Retire y desecha los tallos y las costillas centrales de las coles de Bruselas. Corta las hojas en trozos de 2.5 cm. En una olla con agua hirviendo, cocina las coles durante 15 minutos y escúrrelas en un colador, presionando para eliminar el exceso de líquido con la parte trasera de una cuchara de madera.

Pica finamente el ajo. En una sartén pesada de 12 pulgadas, calienta la mantequilla y el aceite a fuego moderadamente alto hasta que desaparezca la espuma, y luego añade el ajo, las col rizadas, la sal y la pimienta al gusto. Sofríe la mezcla de col rizada, removiendo, hasta que esté bien caliente, aproximadamente 5 minutos.

Rocía las coles con jugo de limón y mezcla bien.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.