Roasted Garlic-Balsamic Steak Sauce

Ingredients for Roasted Garlic-Balsamic Steak Sauce

• 350ml warm water

• 180ml raisins

• 120ml de vinagre balsámico

• 2 cucharadas de chalotes picados

• 3 large plum tomatoes, cored, quartered

• 40g roasted garlic paste from jar

• 60ml unsweetened applesauce

• 2 cucharadas de miel

• 1 1/2 tablespoons apple jelly or red currant jelly

• 1 1/2 tablespoons Worcestershire sauce

• 1 diente de ajo, picado

• 1 teaspoon (or more) fine sea salt

• 3/4 teaspoons dry mustard

• 1/2 teaspoons (or more) freshly ground black pepper

Combine 350ml warm water and raisins in medium bowl; let stand until raisins are soft, at least 15 minutes and up to 1 hour. Mix vinegar and shallots in small bowl; let stand 15 minutes. Add vinegar mixture to raisin mixture, then stir in all remaining ingredients. Working in 3 batches, puree mixture in blender until smooth. If desired, season with more salt and pepper. Return mixture to medium bowl. Cover and refrigerate at least 12 hours to blend flavours. DO AHEAD Can be made 1 week ahead. Keep refrigerated.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.