Ingredientes para Zanahorias Baby Asadas con Naranja y Miel

• 675g de zanahorias baby delgadas, recortadas, lavadas

• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra más adicional para rociar

• 1 cucharadita (compacta) de cáscara de naranja finamente rallada

• 80ml de jugo de naranja fresco

• 1 1/2 cucharadas de miel

• Fleur de sel o sal marina de Maldon*

• *Las sales marinas están disponibles en algunos supermercados y tiendas de alimentos especializados y en línea en chefshop.com.

Precalienta el horno a 204°C. Coloca las zanahorias en una sola capa en una bandeja para hornear con borde. Añade 2 cucharadas de aceite de oliva y cáscara de naranja; espolvorea con sal y pimienta y mezcla. Vierte el jugo de naranja por encima; cubre bien con papel de aluminio. Asa hasta que estén tiernas pero crujientes, aproximadamente 10 minutos. Retira el papel de aluminio. Aumenta la temperatura del horno a 232°C. Rocía miel sobre las zanahorias. Asa sin cubrir hasta que las zanahorias estén tiernas y doradas en algunas partes, unos 10 minutos más. Transfiere las zanahorias y los jugos a una fuente. Rocía ligeramente con aceite de oliva adicional. Espolvorea con flor de sal.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.