Ingredients for Microwave Egg Sandwich with Cheddar and Avocado

• Nonstick vegetable oil spray, vegetable oil, or unsalted butter

• 2 huevos grandes

• 1/8 cucharaditas de sal kosher

• Pinch of fresh ground black pepper

• 2 tablespoons grated cheddar

• 2 slices toast or 1 English muffin, biscuit, or roll, split, toasted

• 1/4 avocado, sliced

• Hot sauce or pesto (for serving)

• A microwave-safe, flat-bottomed bowl or cup roughly the size of your sandwich.

Spray inside of bowl with nonstick spray or lightly coat with oil or butter. Add eggs, salt, pepper, and 1 tablespoon water; mix with a fork until combined.

Microwave on high 30 seconds; you should see bits of solid egg floating in uncooked part. Stir gently (this will help egg cook evenly) and microwave again 30 seconds or until egg puffs up dramatically. Add cheese and continue to microwave until egg is just set and cheese is melted, 15–30 seconds. Using a small spatula, transfer egg mixture to bottom toast slice. Top with avocado, drizzle with hot sauce or pesto, then top with remaining toast slice. Serve immediately.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.