Mâche Salad with Blood Oranges, Pistachios, and Pomegranate

Ingredients for Mâche Salad with Blood Oranges, Pistachios, and Pomegranate

• 2 tablespoons fresh blood orange juice or regular orange juice

• 1 cucharada de vinagre de arroz sin sazonar

• 1 cucharada de chalota picada

• 1/2 cucharaditas de miel

• 45ml pistachio oil

• 2 blood oranges or regular oranges

• 1 110g package mâche

• 30g shelled natural pistachios, toasted

• 35g pomegranate seeds or dried cranberries

Whisk orange juice, vinegar, shallot, and honey in small bowl. Gradually whisk in pistachio oil. Season dressing to taste with salt and pepper.

Using small sharp knife, cut off peel and white pith from oranges. Working over small bowl, cut between membranes to release orange segments. Divide mâche among 4 plates. Divide orange segments, pistachios, and pomegranate seeds among plates. Drizzle dressing over salad and serve.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.