Macarrones con Queso para una Multitud

Revisado por pares por Editores de recetas del Reino UnidoEscrito por Editores de recetas del Reino UnidoPublicado originalmente 28 Ene 2026

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Este clásico macarrones con queso es el alimento reconfortante definitivo para una gran reunión. Al usar una mezcla de queso cheddar fuerte y Monterey Jack, el plato logra un sabor profundo y sabroso y una textura excepcionalmente fundente. La adición de leche evaporada asegura una salsa rica y sedosa que cubre cada pieza de pasta perfectamente, convirtiéndolo en un elemento básico confiable para las noches ocupadas entre semana o como plato principal vegetariano para el almuerzo del domingo.

Diseñado para servir a un grupo, este horneado versátil es rápido de preparar y fácil de ajustar. Funciona maravillosamente como una comida independiente o acompañado de una ensalada verde crujiente y un poco de pan de ajo para equilibrar la riqueza. Ya sea que estés recibiendo amigos o cocinando con anticipación para la semana, este favorito casero ofrece una comida nutritiva y satisfactoria que tanto niños como adultos disfrutarán.

Ingredientes para Macarrones con Queso para un Grupo

1 caja (450g) de macarrones pequeños secos, cocidos y escurridos
30g de maicena
2 cucharaditas de sal
1/2 cucharaditas de pimienta negra molida
2 latas (350ml cada una) de Leche Evaporada NESTLÉ® CARNATION®
475ml de agua
60ml de mantequilla o margarina
675g (350g) de queso cheddar fuerte rallado
120g (110g) de queso Monterey Jack rallado o queso Monterey Jack picante rallado
1 pizca de pimentón

Cómo hacer macarrones con queso para un grupo

Precalienta el horno a 191°C. Engrasa un molde para hornear de 13x9 pulgadas o un molde desechable.

Combine la maicena, la sal y la pimienta en una cacerola grande. Agrega la leche evaporada, el agua y la mantequilla. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva. Hierve durante 1 minuto. Retira del fuego. Agrega los quesos hasta que se derritan. Coloca los macarrones en un plato preparado. Vierte la salsa de queso sobre los macarrones; revuelve para cubrir. Espolvorea con pimentón.

Hornea durante 20 a 25 minutos o hasta que esté burbujeante.

Esta receta está disponible como cortesía de VeryBestBaking.com, una propiedad de NESTLÉ USA.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.