Lemon Pepper Acini di Pepe

Ingredients for Lemon Pepper Acini di Pepe

• 475ml acini di pepe (less than 450g )

• 2 cucharadas de mantequilla sin sal

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 120ml grated Parmigiano-Reggiano

• 1 tablespoon grated lemon zest

• 1 cucharadita de pimienta negra recién molida

Cook acini di pepe in a 4-quart pot of boiling salted water (2 teaspoons salt for 2.8L water) until al dente. Reserve 240ml cooking water, then drain pasta.

Melt butter in same pot with oil. Remove from heat and stir in pasta, cheese, zest, pepper, 1/2 teaspoons salt, and 120ml cooking water (add more to moisten if necessary).

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.