Iceberg Salad with Italian Dressing

Revisado por pares por Editores de recetas del Reino UnidoEscrito por Editores de recetas del Reino UnidoPublicado originalmente 28 Ene 2026

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This classic iceberg salad with Italian dressing is the ultimate refreshing side dish, offering a wonderful play on textures and bold, Mediterranean flavours. The crisp, cool leaves of the iceberg lettuce provide a perfect base for the creamy mozzarella balls and the sharp, salty punch of provolone piccante. A homemade vinaigrette, enriched with a touch of mayonnaise and fragrant dried oregano, ties everything together for a restaurant-style finish.

As a versatile vegetarian dish, this salad works brilliantly alongside grilled meats or as a light lunch on its own. The addition of tangy peperoncini and thinly sliced red onions adds a pleasant heat and crunch, making it a sophisticated step up from a basic green salad. It is an easy, healthy way to bring vibrant colour and zest to your dinner table any night of the week.

Ingredients for Iceberg Salad with Italian Dressing

120ml de aceite de oliva
80ml white wine vinegar
1 cucharada de mayonesa
1 cucharada de azúcar
1 1/2 cucharaditas de orégano seco
1 diente de ajo, finamente rallado
Sal kosher, pimienta recién molida
1 cabeza pequeña de lechuga iceberg
1/2 small red onion, sliced into rings
60g provolone piccante cheese, thinly sliced
150g drained small mozzarella balls, torn
10 peperoncini, halved if large

How to make Iceberg Salad with Italian Dressing

Whisk oil, vinegar, mayonnaise, sugar, oregano, and garlic in a small bowl. Season with salt and pepper.

Cut lettuce in half through stem end. Tear apart into large pieces. Arrange on a platter and scatter onion, provolone, mozzarella, and peperoncini over, nestling in among leaves. Drizzle with dressing to coat to your liking (you’ll probably have some extra) and top with more black pepper.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.