Almendras especiadas con miel

Revisado por Editores de recetas del Reino UnidoEscrito por Editores de recetas del Reino UnidoPublicado originalmente 29 Ene 2026

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Estas almendras especiadas con miel ofrecen un equilibrio sofisticado entre dulzura y calidez, convirtiéndolas en un aperitivo vegetariano ideal para cualquier ocasión. La combinación de comino fragante, pimentón ahumado y un toque de pimienta de cayena proporciona un sabor profundo y sabroso que complementa perfectamente el glaseado dorado de miel. Las semillas de sésamo tostadas añaden una capa extra de crujido y sabor a nuez, elevando este simple básico de despensa a algo verdaderamente especial para que disfruten tus invitados.

Ideal para reuniones de otoño o como regalo casero, este aperitivo rico en proteínas es increíblemente versátil. Estas nueces son maravillosas servidas junto a una copa de vino frío o como parte de una tabla de picoteo festiva. Debido a que se hornean a baja temperatura, las especias se tuestan suavemente sin quemarse, asegurando un calor suave y un acabado crujiente que se conserva bien en un recipiente hermético durante varios días.

Ingredientes para almendras especiadas con miel

2 cucharadas de aceite de oliva
1450 ml de almendras enteras y blanqueadas
80 ml de miel
2 cucharaditas de pimentón ahumado
2 cucharaditas de canela
2 cucharaditas de comino
2 cucharaditas de pimienta de cayena
2 cucharadas de sal
4 cucharadas de semillas de sésamo

Cómo hacer almendras especiadas con miel

Precalienta el horno a 300 grados.
Calienta una sartén grande a fuego alto y añade aceite de oliva. Agrega las almendras a la sartén, tuesta durante 1 minuto, removiendo con frecuencia, y reduce el fuego a bajo. Continúa removiendo hasta que las almendras estén de color dorado claro, 6-7 minutos. Añade la miel y las especias, la sal y las semillas de sésamo y mezcla para cubrirlas de manera uniforme.
Distribuye las nueces de manera uniforme en una bandeja grande y colócala en el horno hasta que la miel esté seca, de 10 a 15 minutos. Deja enfriar las nueces antes de servir.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.