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Homemade Cheese Spread with Garlic and Herbs

This creamy garlic and herb homemade cheese spread is a versatile addition to any vegetarian appetiser platter or afternoon tea spread. By combining rich cream cheese and butter with pungent fresh garlic and vibrant garden herbs, you create a far superior alternative to shop-bought versions. The texture is luxuriously smooth, making it effortless to spread over crunchy crackers or warm, toasted sourdough slices.

Ideal for hosting, this simple recipe can be prepared up to five days in advance, allowing the aromatic chives and parsley to infuse the cheese deeply. It is a brilliant make-ahead option for busy weekends or festive gatherings. For the best flavour, ensure your ingredients are at room temperature before blending to achieve a perfectly velvet-like consistency every time.

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Ingredients for Homemade Cheese Spread with Garlic and Herbs

  • 230g cream cheese, softened

  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada

  • 1 small garlic clove, quartered

  • 1/4 cucharaditas de sal kosher

  • 1/4 cup chopped parsley leaves

  • 1 cucharada de cebollino picado

  • Crackers or toasts (for serving)

Combine cream cheese, butter, garlic, and salt in the bowl of a food processor. Pulse until smooth. Add parsley and chives and pulse a few times until well combined. Pack mixture into a small bowl, ramekin, or glass jar. Cover and chill at least 30 minutes. Serve with crackers or toasts.

Cheese can be made 5 days ahead. Cover and chill.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.

Historial del artículo

La información en esta página es revisada por pares por clínicos calificados.

  • 28 Ene 2026 | Publicado originalmente

    Escrito por:

    Editores de recetas del Reino Unido

    Revisado por pares por

    Editores de recetas del Reino Unido
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