Herbed Garlic and Parmesan Croutons

Ingredients for Herbed Garlic and Parmesan Croutons

• 2 large garlic cloves, sliced thin lengthwise

• 1 teaspoon dried oregano, crumbled

• 1 teaspoon dried basil, crumbled

• 1 teaspoon dried thyme, crumbled

• 1/2 teaspoons salt plus additional to taste

• 1/2 cucharaditas de pimienta

• 120ml de aceite de oliva

• 1 loaf of Italian bread, cut into 3/4-inch cubes (about 1050g )

• 40g finely grated fresh Parmesan

In a small saucepan combine the garlic, the oregano, the basil, the thyme, 1/2 teaspoons of the salt, the pepper, and the oil and simmer the mixture for 5 minutes, and discard the garlic. In a bowl toss the bread cubes with the oil mixture, spread them in a jelly-roll pan, and bake them in ht e middle of a preheated 177°C oven for 8 minutes. Sprinkle the croutons with the Parmesan and bake them for 7 minutes more, or until they are golden. Sprinkle the croutons with the additional salt and let them cool. The croutons keep in an airtight container for 1 week. Serve the croutons as a topping for tossed green salad.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.