Puré de patatas terroso

Ingredientes para Puré de Patatas Terroso

• 900g de papas grandes (de cualquier tipo)

• 240ml de leche entera

• 1/2 barra (60 ml) de mantequilla sin sal

• 1 cucharadita de sal

• 1/4 cucharaditas de pimienta blanca

• un prensador de patatas

Coloca la rejilla del horno en la posición media y precalienta el horno a 218°C.

Envuelve cada papa en papel aluminio, luego pincha las papas varias veces a través del papel aluminio con un tenedor. Hornea las papas hasta que estén tiernas, de 1 a 1 1/4 horas.

Calienta la leche, la mantequilla, la sal y la pimienta blanca en una cacerola pesada de 3 cuartos a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita.

Mientras la mezcla de leche se calienta, desenvuelve las papas horneadas y, aún calientes (usa una toalla de cocina para proteger tus manos o sostén las papas con pinzas), quita la piel con un cuchillo de pelar o divide las papas sin pelar y saca la pulpa con una cuchara, transfiriéndola a un bol. Desecha la piel.

Pasa las papas calientes por el pasapurés en la mezcla de leche caliente en la sartén y mezcla suavemente con una espátula de goma resistente al calor hasta que esté combinado.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.