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Chilli and Cheese Tart

This savoury chilli and cheese tart is a delicious vegetarian option that brings a subtle heat to the table. Combining the sharp flavour of mature cheddar with mild green chillies and a rich savoury custard, it offers a comforting yet punchy meal. The use of a pre-prepared pastry case makes it an incredibly convenient choice for a midweek dinner, while the vibrant red onion and golden cheese topping ensure it looks impressive enough for guests.

Serve this versatile tart warm or at room temperature alongside a crisp seasonal salad or some buttered new potatoes. It is a brilliant addition to a weekend brunch or a vegetarian buffet, providing a satisfying balance of creamy textures and gentle spice. For those who prefer a more intense kick, you can easily customise the heat by adding a few extra drops of pepper sauce to the filling.

Ingredients for Chilli and Cheese Tart

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 1 cebolla roja pequeña, picada

  • 180ml de nata doble

  • 2 huevos grandes

  • 1 1/2 cucharaditas de sal kosher gruesa

  • 3/4 cucharaditas de salsa picante

  • 1/4 cucharaditas de pimienta negra recién molida

  • 1 7-to 230g package shredded sharp cheddar cheese

  • 1 200g can diced mild green chillies

  • 1 purchased frozen 9-inch-diameter deep-dish pie crust (do not thaw)

How to make Chilli and Cheese Tart

Preheat oven to 204°C. Heat oil in medium skillet over medium-high heat. Add onion. Cover and cook until just tender, stirring often, about 5 minutes. Cool briefly.

Whisk cream and next 4 ingredients in bowl to blend. Mix in cheese, chillies, and onion mixture. Pour filling into frozen crust.

Bake tart until golden brown and set in centre, about 40 minutes.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.

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