Ingredientes para la tostada de tomate "Bloody Mary" con apio y rábano

• 1 limón, rallado y exprimido

• 1/2 cebolla de verdeo, finamente picada

• 450g de tomates uva, partidos por la mitad

• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

• 1 cucharada de vinagre de Jerez

• 1 cucharadita de sal kosher

• 1 cucharadita de pimienta negra recién molida

• 1 cucharadita de salsa Worcestershire

• 1/4 cucharaditas de pimienta de cayena

• 5 cucharadas de rábano picante fresco finamente rallado, dividido

• 2 tallos de apio, en rodajas finas

• 3 cucharadas de hojas de apio picadas en trozos grandes

• 90 ml de mayonesa

• 6 rebanadas de pan de centeno tostado

Combina la ralladura de limón, el jugo de limón, la chalota, los tomates, el aceite, el vinagre, la sal, la pimienta negra, la salsa Worcestershire, la cayena y 1 cucharada de rábano picante en un bol grande. Deja marinar 10 minutos, luego mezcla con los tallos y las hojas de apio.

Mientras tanto, combina la mayonesa y el rábano picante restante en un tazón pequeño. Unta 1 cucharada de mayonesa con rábano picante en cada rebanada de centeno. Distribuye uniformemente la mezcla de tomate sobre las tostadas.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.