Ingredients for Avocado and Pink Grapefruit Salad with Coriander

• 2 pink grapefruits

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 1 cucharada de chalota picada

• 1 cucharadita de salsa de soja

• 1/2 cucharaditas de miel

• 1/4 cucharaditas de aceite de sésamo asiático

• 1 cucharadita de jengibre fresco pelado y rallado

• 1 teaspoon coriander seeds, cracked

• 2 cups (packed) mixed baby greens

• 1 small avocado, halved, pitted, peeled

Using small sharp knife, cut off peel and white pith from 1 grapefruit. Cut grapefruit crosswise into 4 slices. Cut second grapefruit in half and squeeze enough juice to measure 45ml . Whisk juice, olive oil, and next 6 ingredients in small bowl. Season dressing to taste with salt and pepper. Toss greens with 2 tablespoons dressing in medium bowl and divide between 2 plates. Arrange grapefruit slices and avocado alongside and spoon remaining dressing over.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.