Tofu Caliente con Salsa de Ajo Picante

Ingredientes para Tofu Caliente con Salsa Picante de Ajo

• 1 paquete de tofu suave (de 14 a 500 g) (no sedoso)

• 1 cucharadita de ajo picado

• 35g de cebolla de verdeo picada

• 2 cucharaditas de semillas de sésamo, tostadas y trituradas con el lado de un cuchillo pesado

• 45 ml de salsa de soja

• 1 cucharada de aceite de sésamo asiático

• 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo picante grueso coreano

• 1/2 cucharadita de azúcar

Asegúrate de enjuagar bien el tofu, luego cúbrelo con agua fría en una cacerola mediana. Lleva a ebullición a fuego medio-alto, luego mantén caliente, tapado, a fuego muy bajo.

Mientras tanto, pica y machaca el ajo hasta formar una pasta con una pizca de sal. Mezcla con los ingredientes restantes (excepto el tofu).

Justo antes de servir, levanta cuidadosamente el tofu de la cacerola con una espátula grande y escúrrelo en papel toalla. Seca suavemente con palmaditas, luego transfiérelo a un plato pequeño. Coloca un poco de salsa sobre el tofu y sirve caliente. Sirve el resto de la salsa a un lado.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.