Salsa de Tomatillo y Aguacate con totopos

Ingredients for Tomatillo-Avocado Salsa with tortilla crisps

• 900g tomatillos,* husked, rinsed, finely chopped (1075 to 1200ml )

• 2 large avocados (about 600g total), halved, pitted, peeled, finely chopped (about 325g )

• 120g finely chopped red onion

• 3/4 taza de cilantro fresco picado

• 45ml de jugo de lima fresco

• 3 cucharadas de aceite de oliva

• 2 chiles serranos, sin semillas, picados

• Purchased tortilla crisps

Place chopped tomatillos in strainer set over large bowl and let drain 1 hour. Discard juices in bowl. Transfer tomatillos to large serving bowl. Add avocados, red onion, coriander, lime juice, olive oil, and chillies; stir gently to mix. Season salsa to taste with salt. DO AHEAD: Can be made 2 hours ahead. Cover and refrigerate.

Serve salsa with tortilla crisps.

Green, tomato-like fruits with papery husks; available in the produce section of some supermarkets and at Latin markets.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.