Guacamole de Taquería

Revisado por Editores de recetas del Reino UnidoEscrito por Editores de recetas del Reino UnidoPublicado originalmente 28 Ene 2026

Cumple con las directrices editoriales

Descargar
Descargar
El PDF del artículo ha sido descargado
Compartir
Compartir
Enlace del artículo copiado al portapapeles
Language
Language
Discusión
Ask Patient
Versión en audio
Agregar a fuentes preferidas en Google

This authentic taqueria guacamole is a vibrant, vegan-friendly staple that brings the bright flavours of a traditional Mexican street-food stall into your home kitchen. Unlike chunky versions, this recipe focuses on a silky, pourable texture that makes it the perfect accompaniment for drizzling over spicy tacos, crunchy nachos, or grilled vegetables. The combination of ripe avocados and zesty lime juice creates a beautifully balanced dip that is both refreshing and rich.

Quick to prepare and naturally healthy, this homemade sauce relies on fresh coriander and precise seasoning to achieve its signature savoury profile. It serves as an excellent lighter alternative to dairy-based toppings and fits seamlessly into a plant-based diet. Serve it alongside warm corn tortillas or as part of a larger Mexican-inspired feast for a crowd-pleasing addition to any meal.

Ingredients for Taqueria Guacamole

2 large ripe avocados, halved, pitted, peeled, chopped
2 cucharadas de jugo de lima fresco
Sal kosher
2 cucharadas de cilantro fresco picado

How to make Taqueria Guacamole

Mash avocado, lime juice, and a pinch of salt in a mortar and pestle or a medium bowl with a fork until thick and smooth. Mix in 60ml water 1 tablespoon ful at a time until mixture is creamy and smooth. Stir in coriander. Season with salt.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.