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Ensalada de Espinacas con Vinagreta de Fresa

Ensalada de Espinacas con Vinagreta de Fresa

Revisado por pares por Editores de recetas del Reino UnidoEscrito por Editores de recetas del Reino UnidoPublicado originalmente 29 Ene 2026

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Esta vibrante ensalada de espinacas con vinagreta de fresa es una refrescante celebración de productos de temporada. Combinando las notas terrosas de las espinacas tiernas ricas en hierro con la dulzura natural de las fresas maduras, ofrece un equilibrio sofisticado de sabores y texturas. La adición de nueces pecanas tostadas proporciona un crujido satisfactorio y una profundidad rica y nuez que complementa perfectamente el toque afrutado y ácido del aderezo casero.

Como un entrante vegano versátil o un almuerzo ligero, este plato es naturalmente nutritivo y notablemente sencillo de preparar. La base de vinagre de fresa añade una acidez brillante que eleva la ensalada más allá de un acompañamiento estándar, convirtiéndola en un hermoso complemento para comidas al aire libre. Para obtener los mejores resultados, mezcla las hojas justo antes de servir para asegurar que la espinaca se mantenga crujiente y fresca.

Ingredientes para Ensalada de Espinacas con Vinagreta de Fresa

40ml de vinagre de fresa
45ml de aceite de oliva
140g de espinacas tiernas (8 tazas)
230g de fresas, cortadas a lo largo en rodajas gruesas (350ml)
120ml de mitades de nuez (100g), tostadas y enfriadas

Cómo hacer ensalada de espinacas con vinagreta de fresa

Batir juntos el vinagre, 1/4 de cucharadita colmada de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta en un tazón pequeño, luego agregar el aceite en un hilo lento, batiendo bien. Colocar las espinacas, las fresas y las pacanas en un tazón grande y mezclar con suficiente vinagreta para cubrir ligeramente.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.