Ensalada de espinacas con dátiles

Ingredientes para Ensalada de Espinacas con Dátiles

• 2 dátiles sin hueso

• 80ml más 60ml de aceite vegetal, dividido

• 1 cucharadita de ralladura de lima finamente rallada

• 60ml de jugo de lima

• Sal

• Pimienta

• 4 chalotas grandes finamente cortadas

• 1 manojo recortado de espinacas de hoja plana

• 3/4 taza de dátiles picados

Mezcla 2 dátiles sin hueso, 120ml de aceite vegetal, 1 cucharadita de ralladura de lima finamente rallada y 60ml de jugo de lima en una licuadora hasta que quede suave; sazona con sal y pimienta. Calienta 60ml de aceite vegetal en una cacerola mediana a fuego medio-alto y cocina 4 chalotas grandes cortadas en rodajas finas, revolviendo con frecuencia, hasta que estén doradas y crujientes, de 5 a 7 minutos; escurre sobre toallas de papel y sazona con sal. Mezcla 1 manojo de espinacas de hoja plana recortadas y 3/4 de taza de dátiles picados con el aderezo. Cubre con las chalotas.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.