Avellanas tostadas con tomillo
Revisado por pares por Editores de recetas del Reino UnidoEscrito por Editores de recetas del Reino UnidoPublicado originalmente 29 Ene 2026
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These roasted hazelnuts with thyme offer a sophisticated twist on a classic snack, combining the earthy depth of toasted nuts with the aromatic fragrance of fresh herbs. This vegan recipe relies on the simple contrast between the crunchy texture of the hazelnuts and the delicate crunch of sea salt flakes. It is an elegant addition to any nibbles tray or festive spread, providing a far superior flavour to any shop-bought alternative.
Perfect for entertaining or as a nutritious plant-based snack, these nuts are best served slightly warm to appreciate the herbaceous olive oil. They pair beautifully with a glass of chilled white wine or can be scattered over a seasonal autumn salad for extra crunch. By roasting the nuts first and then finishing them in the frying pan, you ensure a deep, even flavour and a perfectly crisp finish.
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Ingredients for Roasted Hazelnuts with Thyme
300g hazelnuts (275g)
2 tablespoons fresh thyme leaves
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Coarse sea salt such as Maldon or fleur de sel to taste
How to make Roasted Hazelnuts with Thyme
Volver al contenidoPrecalienta el horno a 232°C con la rejilla en el medio.
Roast nuts in 1 layer in a shallow baking pan in oven until nuts have a toasted aroma and skins are very dark, about 8 minutes. Remove from oven and let stand 30 minutes, then, if desired, rub in a kitchen towel to remove any loose skins.
Heat nuts with thyme in oil in a large heavy skillet over medium heat, shaking skillet, just until hot. Transfer to a bowl and sprinkle with sea salt.
Descargo de responsabilidad
Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.
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29 Ene 2026 | Publicado originalmente
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