Dip de hierbas y ajo asado

Ingredients for Roasted-Garlic Herb Dip

• 2 heads garlic (3 inches wide)

• 120ml de aceite de oliva virgen extra

• 6 (4-inch) sprigs fresh thyme

• 3 (4-inch) sprigs fresh rosemary

• 1/2 cucharaditas de sal

• 1/4 cucharaditas de pimienta negra

Coloca la rejilla del horno en la posición media y precalienta el horno a 218°C.

Cut off and discard 1/2 inch from tops of garlic heads, exposing cloves. Put garlic in a pie plate with oil, herbs, salt, and pepper and cover plate tightly with a double layer of foil. Roast until garlic is golden and tender, 1 to 1 1/4 hours.

When garlic is cool enough to handle, squeeze cloves into a bowl and pour oil through a fine-mesh sieve onto garlic. Mash well with a fork and season with salt.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.