Arroz y Frijoles

Ingredients for Rice and Beans

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 1 cebolla mediana, pelada y picada

• 1 medium green pepper, seeded and chopped

• 2 dientes de ajo, finamente cortados

• 1/2 cucharadita de sal kosher

• 1 400g box boil-in-bag rice, uncooked

• 1 400g can red kidney beans, drained and rinsed

• Pimienta negra molida al gusto

1. Heat the olive oil in a heavy saucepan over medium-high heat.

2. Add the onion, pepper, garlic, and salt and sauté, stirring, for about 5 minutes.

3. Pour the rice from the bag into the pan, then stir in the beans and 300ml water. Bring to a boil.

4. Cover, reduce heat to medium-low, and simmer until the liquid is absorbed, 10 to 15 minutes.

5. Remove from heat and let stand, covered, for 5 minutes.

6. Season with the black pepper, stir gently, and serve.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.