Ensalada de Verdolaga y Perejil

Ingredientes para Ensalada de Verdolaga y Perejil

• 45ml de aceite de oliva

• 1 cucharada de jugo de limón fresco

• 1 cucharada de chalota finamente picada

• 230 g de tomates cherry (preferiblemente variedades heirloom variadas), partidos por la mitad o en cuartos si son grandes

• 6 tazas de brotes y hojas de verdolaga tierna compactados (de un manojo de 450 g)

• 4 tazas de hojas de perejil plano compactadas (de 2 ramos grandes)

Mezcla con batidor el aceite, el jugo de limón, la chalota y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta en un tazón grande.

Agrega tomates, verdolaga y perejil, mezclando suavemente para cubrir.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.