Cebollas Encurtidas

Ingredientes para Cebollas en Escabeche

• 1 cebolla roja mediana, en rodajas finas (aproximadamente 240 ml)

• 60 ml de vinagre de vino tinto o vinagre de sidra de manzana

• 1/2 cucharadita de azúcar

• Sal kosher

Coloca las rodajas de cebolla en un recipiente mediano. Vierte el vinagre y 120 ml de agua tibia sobre la cebolla. Añade el azúcar y sazona con sal; deja reposar hasta que esté ligeramente encurtida, aproximadamente 30 minutos. Escurre. ANTICIPADO: Se puede preparar con 2 días de antelación. Deja enfriar ligeramente. Cubre y refrigera.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.