Ensalada de Guisantes, Rábanos y Col

Ingredients for Pea, Radish, and Cabbage Slaw

• 110g sugar snap peas, thinly sliced crosswise

• 1 bunch radishes, half thinly sliced into matchsticks and half thinly sliced into rounds

• 110g red cabbage, finely shredded

• 110g fresh peas or frozen peas, thawed

• 1 lemon, zested and juiced

• 60ml de aceite de oliva

• 1 cucharada de mostaza de Dijon

• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco

• Sal marina

• Pimienta negra recién molida

Combine snap peas, radish matchsticks, red cabbage, and peas in a medium bowl. Add remaining ingredients to a jar with a lid. Shake to mix well.

Toss salad with dressing just before serving. Scatter radish rounds over the top.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.