Chimichurri de Ox

Ingredients for Ox’s Chimichurri

• 80g minced yellow onion

• 1/2 cup chopped fresh flat-leaf parsley leaves

• 1 tablespoon chopped fresh oregano

• 1 teaspoon finely grated or minced garlic

• 1 1/2 cucharaditas de sal kosher

• 1 cucharadita de pimienta negra recién molida

• 1/2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo

• 240ml extra-virgin olive oil

• 120ml de vinagre de vino tinto

In a medium bowl or jar, combine the onion, parsley, oregano, garlic, salt, black pepper, and red pepper. Add the oil and vinegar and mix well. Store covered for a couple of days and use before the herbs start to turn brown.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.