Okra con cebolla de verdeo, lima y jengibre

Ingredients for Okra with Spring onion, Lime, and Ginger

• 450g small to medium okra, trimmed, leaving tops and tips

• 160g chopped spring onions (about 1 bunch)

• 3 cucharadas de aceite vegetal

• 1 (2- by 1-inch) piece peeled ginger, cut into very thin matchsticks

• Cuñas de lima

Steam okra in a steamer over boiling water, covered, until just tender, about 7 minutes. Transfer to a serving dish.

Cook spring onions in oil with 1/2 teaspoons salt in a small skillet over medium heat, stirring, just until softened, 1 to 3 minutes. Pour over okra and toss with ginger. Serve with lime wedges for squeezing over okra.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.