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Wraps de Hummus y Verduras

These vibrant hummus veggie wraps are a fantastic option for a quick, plant-based lunch that does not compromise on crunch or flavour. By using wholemeal tortillas as a base and layering them with a generous spread of creamy hummus, you create a satisfying meal that is both nutritious and naturally vegan. The combination of sweet grated carrots, crisp cucumber, and succulent red peppers provides a wonderful medley of textures that keeps every bite interesting.

Ideal for busy weekdays or as a healthy addition to a packed lunchbox, these wraps are remarkably simple to assemble and travel well without becoming soggy. You can easily customise the vegetable selection based on what you have in the fridge, making this a versatile recipe for anyone seeking a wholesome, light meal. Serve them as they are or alongside a handful of toasted seeds for extra protein.

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Ingredients for Hummus Veggie Wraps

  • 120ml hummus

  • 4 whole wheat tortillas

  • 1 medium carrot, peeled and grated

  • 1 persian cucumber, sliced into sticks

  • 1/2 small red pepper, sliced into sticks

  1. Place a tortilla on a flat surface in front of you.

  2. Spread 1 tablespoon of the hummus all over the surface of the tortilla.

  3. Sprinkle 1/4 each of the grated carrots, cucumbers, and peppers on half of the tortilla, close to the edge.

  4. Roll up the tortilla tightly like a burrito.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.

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