Salsa fresca de tomate y aceitunas

Ingredients for Fresh Tomato-Olive Sauce

• 675g plum tomatoes, cored, cut lengthwise into thin wedges

• 12 Kalamata olives, pitted, sliced

• 120ml de aceite de oliva virgen extra

• 120ml diced roasted red or yellow peppers from jar

• 40g de cebolla roja finamente picada

• 3 dientes de ajo, picados

• 2 cucharadas de alcaparras escurridas, picadas groseramente

• 2 cucharadas de jugo de limón fresco

• 2 cucharadas de perejil italiano fresco picado

• 1 cucharada de orégano fresco picado

• 1/2 cucharaditas de pimiento rojo triturado seco

Combine all ingredients in large bowl; sprinkle with salt and pepper. Let stand at room temperature at least 1 hour and up to 2 hours to allow flavours to blend. Season to taste with salt and pepper.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.