Chutney de Cilantro y Menta

Revisado por Editores de recetas del Reino UnidoEscrito por Editores de recetas del Reino UnidoPublicado originalmente 29 Ene 2026

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This vibrant coriander and mint chutney is a staple condiment that brings a refreshing, herbaceous lift to any Indian-inspired feast. The combination of fresh coriander sprigs and cooling mint leaves creates a bright, zesty flavour profile, sharpened by a squeeze of lime and a hint of white onion. It is a wonderfully versatile vegan sauce that balances heat and acidity, making it an essential accompaniment for your favourite savoury snacks.

Quick to prepare and naturally healthy, this homemade green chutney is much more flavourful than shop-bought versions. It works beautifully as a dip for crispy onion bhajis and pakoras, or drizzled over grilled vegetables and chickpeas. For a milder finish, you can easily adjust the amount of green chilli to suit your preference while maintaining that signature punchy finish.

Ingredients for Coriander Mint Chutney

2 cups packed fresh coriander sprigs
1 cup packed fresh mint leaves
1/2 cup chopped white onion
80ml de agua
1 cucharada de jugo de lima fresco
1 teaspoon chopped fresh small green chillies, such as serrano or Thai, including seeds, or to taste
1 cucharadita de azúcar
3/4 teaspoons salt, or to taste

How to make Coriander Mint Chutney

Purée all ingredients in a blender, leaving some texture.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.