Galletas con chispas de chocolate, mantequilla de maní y plátano

Ingredientes para Galletas con Chips de Chocolate, Mantequilla de Maní y Plátano

• 90g de harina común

• 1/2 cucharadita de sal kosher

• 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

• 1 plátano, en rodajas finas

• 2 cucharadas de mantequilla de maní natural

• 120 ml de puré de manzana sin azúcar

• 1 cucharadita de extracto de vainilla puro

• 180g de avena tradicional en hojuelas

• 60g de chispas de chocolate semidulce

Cómo hacer galletas con chispas de chocolate, mantequilla de maní y plátano

Precalienta el horno a 177°C. Forra dos bandejas de horno con papel de hornear.

En un bol mediano, mezcla la harina, la sal y el bicarbonato de sodio. 3. En un bol grande, aplasta la banana, la mantequilla de maní, la compota de manzana y la vainilla con la parte trasera de un tenedor. Añade 80 ml de agua, raspa los lados y mezcla bien.

Agrega la mezcla de harina a la mezcla de plátano y mezcla hasta que esté justo combinado. Incorpora la avena y las chispas de chocolate.

Utiliza una pequeña cuchara de helado o una cuchara para colocar porciones del tamaño de una pelota de ping pong de masa de galleta en las bandejas de hornear preparadas. No se expanden mucho, así que solo necesitan 1/2 pulgada de espacio entre las galletas. Hornea durante 10 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en la parte inferior. Déjalas enfriar en la bandeja durante 10 minutos antes de devorar. Puedes congelar las galletas horneadas en una bolsa de congelación de un galón durante hasta 3 meses.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.