Aceite de Cebollino

Ingredients for Chive Oil

• 3 bunches chives

• 1 1/2 cups grapeseed or vegetable oil

Set a coffee filter in a sieve set over a heatproof measuring cup or bowl.

Purée chives and oil in a blender until well blended. Transfer to a small saucepan and cook over medium-high heat, stirring occasionally, until mixture is sizzling, about 3 minutes.

Remove chive oil from heat and strain though prepared sieve (do not press on solids or oil will be cloudy); let cool.

DO AHEAD: Chive oil can be made 1 week ahead. Cover and chill.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.