Masala Popcorn

Ingredients for Masala Popcorn

• 1 (90g) bag microwave popcorn (movie-theater butter flavour or plain and salted, popped according to package directions)

• 2 cucharadas de aceite de canola

• 1 cucharadita de semillas de hinojo

• 1 cucharadita de semillas de cilantro

• 1 cucharadita de semillas de comino

• 1 teaspoon coarsely chopped fresh Thai green chilli

• 10 (1 1/2 inch) fresh curry leaves (more if smaller), whole or cut crosswise into thin strips.

• 1/4 teaspoons Kashmiri chilli powder

• 1/4 cucharaditas de cúrcuma molida

• 1/8 teaspoons asafetida

• 1/4 cucharaditas de azúcar

• 1/4 cucharadita de sal

Place the popcorn in a large bowl.

In a small saucepan, heat the oil over medium-high heat until it shimmers. Add the fennel seeds, coriander seeds, and cumin seeds and let them crackle. Stir in the green chilli, curry leaves, Kashmiri chilli powder, turmeric, and asafetida. Pour the mixture over the popcorn. Add the sugar and salt and stir or toss to coat evenly. (Keep tossing as you eat it to distribute the spice.)

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.