Oven-Roasted Chips
Revisado por pares por UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsPublicado originalmente 29 Ene 2026
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These oven-roasted chips offer all the satisfying crunch of a traditional chip but with a significantly lower fat content. By using a clever combination of a high oven temperature and a small amount of vegetable oil, the potatoes develop a crisp, golden-brown skin while remaining light and fluffy in the centre. Whether you choose classic russets or striking purple potatoes, the key is to leave the skins on for extra texture and a rustic, homemade feel.
This low-fat side dish is an excellent alternative to deep-frying and fits perfectly into a balanced midweek menu. Serve these seasoned wedges alongside grilled chicken, flaky white fish, or a fresh green salad for a healthy, comforting meal. Simple to prepare and naturally gluten-free, they are a versatile staple that the whole family will enjoy.
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Ingredients for Oven-Roasted Chips
Aerosol de aceite vegetal antiadherente
900g unpeeled russet potatoes or purple potatoes, scrubbed, cut lengthwise into 1/2- to 1/3-inch wedges
2 cucharadas de aceite de canola
How to make Oven-Roasted Chips
Volver al contenidoPreheat oven to 232°C. Spray large rimmed baking sheet with nonstick spray. Toss potato wedges with canola oil in large bowl. Sprinkle potato wedges generously with salt and pepper; spread in single layer on prepared baking sheet. Roast potato wedges until tender and brown in spots, turning occasionally, about 45 minutes. Sprinkle with salt and pepper and serve.
Descargo de responsabilidad
Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.
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La información en esta página es revisada por pares por clínicos calificados.
29 Ene 2026 | Publicado originalmente
Escrito por:
Editores de recetas del Reino Unido
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