Spicy Prawns and Vegetable Stir-Fry

Revisado por Editores de recetas del Reino UnidoEscrito por Editores de recetas del Reino UnidoPublicado originalmente 29 Ene 2026

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This vibrant spicy prawn and vegetable stir-fry is a fantastic option for a quick midweek meal that does not compromise on flavour. High in protein and packed with colourful peppers and crunchy cabbage, the dish is brought together by a savoury glaze made from ginger, garlic, and toasted sesame oil. It is a brilliant way to get plenty of vegetables onto your plate while enjoying the natural sweetness of succulent prawns.

As a dairy-free and low-fat dish, this recipe is ideal for those seeking a lighter dinner that still feels substantial. The combination of sake and soy sauce provides a sophisticated depth to the sauce, while the red pepper flakes offer a gentle heat. Serve it on its own for a low-carb option, or pair it with some steamed jasmine rice or thin rice noodles for a more filling feast.

Ingredients for Spicy Prawns and Vegetable Stir-Fry

Salsa de soja baja en sodio de 60 ml
60ml de sake
2 cucharadas de azúcar
1 tablespoon dark (toasted) sesame oil
1 tablespoon chopped garlic
1 tablespoon finely chopped or grated ginger
150g large-diced red pepper
160g large-diced green pepper
1 cup large-diced onion
1 cup cubed cabbage
1 cup sliced carrot
1/2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo
24 large prawns, shelled and deveined

How to make Spicy Prawns and Vegetable Stir-Fry

Combine first 6 ingredients in a bowl. Heat a large nonstick skillet over medium-high heat. Add soy sauce mixture; cook until lightly thickened, about 1 minute. Add vegetables and red pepper flakes. Cook, stirring constantly, until vegetables are soft, about 1 minute. Add prawns and 60ml water. Cook, stirring often, until prawns are just cooked through, 2 to 3 minutes more. Divide among 4 bowls; serve immediately.

Descargo de responsabilidad

Si bien se ha hecho todo lo posible para garantizar que la información sea precisa y esté actualizada, las necesidades individuales pueden variar y los requisitos dietéticos pueden diferir según las condiciones de salud personales. Siempre revise las etiquetas de los alimentos y la información sobre alérgenos antes de preparar o consumir cualquier receta. Si tiene preocupaciones específicas de salud, alergias, intolerancias o sigue una dieta prescrita médicamente, busque el consejo de su médico de cabecera, farmacéutico o un dietista registrado antes de realizar cambios significativos en su dieta o estilo de vida.